本次大會以“中國川調·味鏈世界”為核心主題，聚焦預制菜產業發展，致力于探索預制菜產業的新趨勢、新技術、新產品、新賽道、新營銷、新方法，發現預制菜產業中的新商業藍海。

中國工程院院士、科學家、知名高校教授、企業家、第三方機構以及預制菜上下游從業者等諸多產學研界代表參會，共同探索產業未來、發布創新趨勢、解讀政策標準等，為廣大參展嘉賓提供集產業合作、行業探索、未來洞悉等于一體的全方位參會體驗，推動中國預制菜產業向更高品質方向發展。

大會人潮涌動，交流從早到晚。由四川省川聯川菜調料商會主辦的“中國川調之夜頒獎盛典”如期而至，各優秀川調服務商依次到場，將博覽會的氣氛推向了巔峰！

來自于川調、服務于川調。森態牛油作為行業的優秀代表，助力川調行業穩步發展。19年來，森態對產品品質精益求精，對研發創新不懈追求，以“讓火鍋更美好”為企業使命，不斷創造新的里程，贏得行業與市場高度認可與信賴。在2023年中國川調之夜頒獎盛典上，森態牛油分別榮獲2023中國川調年度“品類十大杰出供應商”、“品類十大創新產品”、“品類十大影響力品牌獎”。